作って暫く置くと　美味しくなっていきます
作りおきにピッタリです

うっちゃんが来られる前に作って
3日後に丁度食べごろでした

ちょっと残念だったのはカボチャがほくほくしていなかったところ
ほくほくしていたらもっと味が染みて良かったのですけどね

ここに詳しく作り方を書いています
一味違うかぼちゃのサラダ

カボチャは茹でずに焼くと甘みも風味も凝縮されてとても美味しくなります



熱いうちに合わせ酢をかけてるだけです



生の玉ねぎも一緒に浸けます



冷蔵庫で持つので作りおきに便利です

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