あれば椎茸で作りたかったのですが
今日はブラウンマッシュルームです

【材料】

🔴マッシュルーム又は椎茸
🔴サラダオイル　大さじ1
🔴ガーリックソルト　
🔴白ワイン又は酒　おたま1杯位
🔴水
🔴玉ねぎ



蔕を除いて　油を熱くしたフライパンに並べます
ガーリックソルトを振りかける



白ワインを入れて直ぐに蓋をして蒸します　5分ワインがなくなるまで



裏返してガーリックソルトを振りかけて



今度は水を入れて蓋をして蒸します　6分



チーズをのせて焼いたパンに挟んでも良いし
チーズは最後にマッシュルームの上にのせてフライパンの中で溶かしてもいいです

Shake Shackのマッシュルームバーガーは美味しいですよね
下は　上より面倒ですがShake Shackのように美味しいです

マッシュルーム　バーガーの作り方


マッシュルーム・バーガー（ポートベロ）の作り方



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