帰国日が近づいてきましたから忙しくなりました
出発前にしなくてはならないことが多過ぎて気忙しいです

Smart and Finalに行ったら未だ熱いローストチキンがあったので
これがあったら3日　4日料理が楽になる！と思って買いました



びっくり！！！
塩辛い！

このままでは塩辛すぎるので　サンドイッチにしましたよ
ベトナムのサンドイッチ　バインミー風です

フランスパンはサラダオイルを両面に塗って
フライパンで焼きました
トースターで焼くよりずっと香ばしいのですよ

マヨネーズを塗って
ローストチキンをのせます



その上になます

🔴大根　人参　合計　300g
🔴砂糖　大さじ1　揉み込んでから
🔴塩　小さじ3/4
🔴米酢　大さじ2

サンドイッチになます？ですけどこれが凄く合うのですよね
ピクルスの代わりですかね



そしてパクチー



バインミーのように美味しいです


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