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アメリカでは風邪にかかると 必ずチキンスープが良いと言われます
消化器が弱い時は チキンスープの出汁(broth)を飲みなさいとか
缶詰のチキンスープも同じ効果があるそうです

今誰も風邪をひいていないのですが
ローストチキンがこんなに残っているので
チキンスープですね

固まったたんぱく質ジェローも全部お鍋に入れて 水を入れて

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1時間ぐつぐつ煮て出汁をとりました

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出汁まで塩辛い!
水を追加して お野菜を入れて30分煮たら出来上がり!
ローストチキンに色々とハーブで風味が付けてあったので
スープには何も入れなくても美味しくできました
お塩も必要なし (それだけチキンが塩辛かったです)

入れた野菜

🔴玉ねぎ
🔴人参
🔴セロリ
🔴冷凍コーン
🔴冷凍グリーンピース
🔴パプリカ 
🔴キャベツ
🔴ほうれん草
🔴マカロニ

サワー種パンは暫くできないので種を冷凍にしました
今日はイーストでフランスパンです
久しぶりでイーストパンを作ったら 滅茶滅茶忘れているのでがっかりしました
何とか焼けましたけど

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フランスパンとチキンスープ
チキンが明日やっと終わりそうです
9ドルのローストチキンを5日間! 何て経済的でしょう!

ローストチキンを使わないチキンスープの作り方
風邪を治すチキンスープの作り方

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