コメント一覧 (6)

1. • 1. ほぜこ
   • 2025年06月10日 02:21
   • 豚肉でも、と仰るところを見ると、牛肉派ですか？
     私の実家は元から豚肉派でしたので違和感なしですが、こだわりのある方は作る人に掛け合うほど「○○肉！」と思うようですね。
     
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2. • • 3.  Chiblits
     • 2025年06月11日 03:42
     • >>1ほぜこさん
       料理本を見ると肉じゃがには大抵牛肉が使われているのでそう思ったのですが豚でも普通なのですね！　これから豚でします！　牛肉はいつかシチュー用の肉を長く煮て肉じゃがにしたことがありますが美味しかったです。
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3. • 2. artpants
   • 2025年06月10日 16:39
   • 実家の畑で掘ったジャガイモを(ジャガイモってあまり食べたいと思った事ないし買わないよなあ）と、眺めたところでした。でも今chiblitsさんの肉じゃが写真を見て(ジャガイモ美味そうではないか…)と見つめています(笑）
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4. • • 4.  Chiblits
     • 2025年06月11日 04:26
     • >>2artpantsさん
       ジャガイモみましたよ〜〜〜！　私はフレンチフライの形に切って油と塩してトースターで焼くのが好きです。ポテトチップよりずっとヘルシーなおやつです。写真を見て・・・・作ってみます・・かと思ったら　見つめていますに大笑いしました。
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5. • 5. ラスカル
   • 2025年06月11日 20:56
   • ふふふ！　私は先日このエントリーを見てから「肉じゃが食べたい！」となっていて、先ほど夕飯に作って食べましたよ！　うちには豚肉も牛肉も無かったので合い挽き肉でしたがおいしかったです。こんにゃくは好物なので、糸と板を常備しています。
     
     肉じゃがやカレーのお肉、一般的には西日本では牛、東日本では豚が多いそうですね。関西（大阪？）では「肉」と言えば牛を指すので、有名な「551の豚まん」も「肉まん」とは呼ばれません。家庭にもよるでしょうが、母の作るカレーや肉じゃがは牛肉を使っていました。たまに豚や鶏でカレーを作るときには「ポークカレー」、「チキンカレー」とわざわざ呼ばれていましたっけ。
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6. • • 6.  Chiblits
     • 2025年06月13日 05:33
     • >>5ラスカルさん
       ひき肉でも作ったことあります！　何も変わりません。美味しくできますよね。
       そうでしたね。こんにゃくも入れますね。　私は滅多にこんにゃくは買わないです。
       そうですか。東日本は豚ですか。　そうそう　ポークカレー　チキンカレーと昔は言っていましたよね。うちは大抵チキンですね。
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