びーさんのトウモロコシ・サラダを作りました
トウモロコシをフライパンで焼くのが思ったより時間がかかりました
次回は電子レンジでほぼ火を通してから
表面だけ焼くと時間の短縮になるかもですね
赤文字は材料が手に入りやすいように代用したものです
【材料】 分量はアメリカのカップ（240�奸砲任�
🔴サラダオイル 大さじ2
🔴とうもろこし 4本 3本
🔴塩
🔴Cojita 又はFetaチーズ 57g（2oz.) クリームチーズ
🔴万能ねぎの青い部分のみ 1/2カップ みじん切り
🔴シラントロ葉（パクチー） 1/2カップ みじん切り なくてもOK
🔴ハラペーニョ 種を捨てて みじん切り スパイシーな緑唐辛子ですが入れなかった
🔴にんにく 1〜2 おろす 小さじ1〜2位
🔴マヨネーズ 大さじ2
🔴ライムの汁 大さじ1 レモン汁 大さじ2
🔴チリパウダー 好みで 入れなかった
作り方
【1】トウモロコシにサラダオイルを塗り 塩を振りかけて フライパンで焼いて焦げ目を付ける
又はトースターで全面を焼き焦がす
【2】 トウモロコシをステーキナイフで切り落とす
3カップ分になる
【3】ボウルにトウモロコシと他の材料を合わせて良く混ぜる
とても美味しかったです
最近トウモロコシが安くて美味しくなりました
是非お試しを
こちらで応援してね！ 嬉しいです
コメント
コメント一覧 (2)
早速今晩作ってみたら家族にも好評でした。
コーンもセールでこの季節にぴったりのレシピですね。
カルフォルニアのばあさん
が
しました