
お茶のお稽古日 11月に入ったので
先生が炉開きのぜんざいを用意してくださいました
甘さ控えのぜんざいはとても美味しかったです!
家でも又食べたくなって
冷凍で常備している粒餡に
熱湯をかけて
更に 電子レンジで熱くして

お餅を入れて頂きました

粒餡の作り方

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カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
コメント
コメント一覧 (6)
うちにも冷凍粒あんあります。熱湯で溶けるのですね。
ぬるかったらレンチンすればいいですね。
そろそろスーバーにお餅も出てくる季節、餅好きの私はぜんざいときな粉餅、そしてお雑煮で冬ごもりです
カルフォルニアのばあさん
が
しました
カルフォルニアのばあさん
が
しました
サトウの切り餅、昔は便利に利用していたのですが、今はホームベーカリーで餅が作れるようになったのですっかり買わなくなりました。
マメな方であれば、餅米を軟らかめに炊いてあたり鉢であたる手もある、と聞きました。
人から聞いて知って驚いたのですが、切り餅系は餅粉を集めて餅にしているのですね。
知人に「あれは電子レンジで温めると餅粉に戻ってしまうのね。ちょっと温めようと思ったらペシャンコにお皿に張りついていてガッカリした」と聞いてビックリしました。
確かにホームベーカリーで搗いたお餅は、1個でもけっこうお腹にたまります。
お餅も年末年始に大忙しするより、今から少しずつ用意して冷凍しておいた方が良いかもしれませんね。
カルフォルニアのばあさん
が
しました