ハンバーグの作り方はこちらです→日本のハンバーグは世界一

ハンバーグを成形したら　サラダオイルをフライパンに熱くして
片面をしっかりと焼き　返します



火を止めるか　弱くして　照り焼きのたれを上からかけて
蓋をして　肉に火を通します

一個150gのハンバーグ　3個の場合
🔴醤油　大さじ1+1/2
🔴砂糖　大さじ1+1/2
🔴みりん　大さじ1+1/2
🔴水　大さじ4位

肉が焼けたら蓋をとって　照り焼きソースを煮詰めます

カラメル化し過ぎたら水を加えてのばせば大丈夫です



ハンバーグも冷凍にしておいて　色々な風味が楽しめますね



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