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昨日のロックフィッシュ(アコウダイ)のお刺身は
二日目ですから Pokeにしました
Pokeはハワイ風のまぐろ漬けのことです
ハワイ風ですから 調味料は バラエティーに富みます

醤油 みりん ごま油にとどまらず
🔴チリソース(Srirancha)
🔴マヨネーズ
🔴わさび
🔴生姜
 
好きな調味料で 好きな具を入れて
種類が豊富で カリフォルニアでは人気です

今日のはシンプルに醤油 みりん 白胡麻 
チリソース(Srirancha)を入れました

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一尾で食べごたえがあります
じいさんが食べませんからね

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