今朝は教会の讃美歌を歌う会に出て
その後 日本食のお弁当が出ました
外でとても良い匂いがして
煙がもうもうと立っていて 何をしているのだろうと思っていました
でもこの串刺しの肉を食べた瞬間に 分かりましたよ
このお肉を焼いていたんだ！！
炭で！
うちのBBQはプロパンガスですが昔は炭でBBQしていました
あの頃のお肉と同じ味！！
炭はこんなにも味が違うのですね！！
ガスではこんな風味は出ないです
ご飯も炊いたばかりで最高に美味しい！
お弁当を作ったのは お若い男女（ご夫婦？）で
近いうちにレストランをオープンするそうです
プロでした
サラダドレッシングはちょっと肉汁を入れたような風味がしました
一味違って美味しかったです
ランチの後はSilicon Valley Pipe Bandが パイプ演奏
串焼きは豚肉 鶏肉 ミンチ
久し振りでお肉が美味しいと思いました
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コメント
コメント一覧 (1)
美味しいものが召し上がれて良かったですね。
そういえば実家も昔はガスが来ていず、竈でご飯を炊き、お風呂も薪でした。
七輪と練炭でおかずを作っていた記憶があります。
今の若い方には想像もつかないでしょう。
カルフォルニアのばあさん
が
しました