35cmのロールケーキの作り方はこちらです→ 特大のバースデーケーキ 覚書
25cmのロールケーキの作り方はこちらです → 苺のロールケーキ 覚書
今日のは35cmです
理由は小さい冷蔵庫には35cmしか入らないからです
本当はもっと長くしたいのですが
今日はちょっとロールケーキで使う道具のご紹介しますね
型はベーキングペーパーで作っています
なのでサイズは自由自在
巻く長さは27cmあれば大きな苺が一個真ん中に置いて巻けます
25cmはちょっと窮屈でしたね
巻く長さが30cmあれば 真ん中に苺2個＋ブルーベリー等も置いて巻けます
ベーキングペーパーを折って ペーパークリックで角をとめています
生地を流し入れたらできるだけ均等な厚さに平たくしたいので こんな道具を作りました
プラスティックを丁度良い長さに切りました
定規のようなものでもいいかも
この道具のことはロールケーキの作り方に追記しておきます
弟孫の誕生日
もう直ぐ着きます！
こちらで応援してね！ 嬉しいです
コメント
コメント一覧 (2)
中もベリーがたっぷり!デコレーションも真っ白なクリームの上にいちごと🍓ブルーベリー🫐がぎゅうぎゅうに整列。断面もきれいでしょうね〰️。
お孫さんやそのご家族も喜ばれるでしょうね。
カルフォルニアのばあさん
が
しました