
Chipotleのブリトーボウルを真似しました
Chipotle(メキシコ料理のファミリーレストラン)は
パンデミックの間に とても人気が出て株が何と3000ドルまでいって
確か 50位に株が分割しましたよね
株は買いませんけど 偶にブリトーボウルを買います
これはお腹一杯食べても血糖値が140台までしかあがりません
あくまでも私の場合ですけど
太巻き一本食べたら210まで上がります
自分で作っていたら Chipotleのより自分の方が美味しいと思うようになりました
Chipotleはちょっと塩分が強いような
日本でも簡単にできますから是非お試しを! 2人分+
(1)トマトサルサを作る(サルサは2人分以上あります)
🔴トマト2個位(1個でもOK)小さく切る
🔴玉ねぎ 50g位 みじん切り
🔴ニンニク 1片 すりおろし
🔴レモン汁 又はライム汁 大さじ1位
🔴レモンの皮(あれば) 又はライム すりおろし
🔴サラダオイル 大さじ1
🔴塩 小さじ1/2

(2)チキンを炒めて調味 炒める
🔴チキン 胸肉(1/3枚)小さく切る
🔴ガーリックソルト
🔴小麦粉 大さじ1

(3)チキンに火が通ったら 残りご飯 冷凍コーン 玉ねぎ等を加えて更に炒める
塩分は味を見ながら好みで
🔴あればご飯
🔴冷凍コーン
🔴玉ねぎ
🔴塩
🔴クミン粉
🔴パプリカ粉

(4)丼を作ります 順序良く重ねていきます
🔴炒めたチキン 野菜
🔴缶詰の豆(黒豆でも金時豆でも)

🔴葉野菜 (普通はレタス ロメインレタス等)

🔴トルティーヤチップス
🔴用意したトマトサルサ

他に 🔴チーズ
🔴アボカド等入れたらもっといいですね
レストランでは入れるものを自分で選べます
家で作るようになってから Chipotleに随分長い間ご無沙汰しています
こちらで応援してね! 嬉しいです




















コメント
コメント一覧 (6)
Costcoやそれぞれ行きそうな店の株を少しづつもっていると何となく張り合いも?
Costcoは一株10$の配当金を出しました。2年前でしたが。今関税で国に訴訟起こしていますがもし勝った場合は国はCostcoに多額のお金を返済する義務が出るそうです。裁判所は関税は税金だと認定しても最高裁が機能していないような感じです。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
カルフォルニアのばあさん
が
しました
美味しいですし、大好きなのですが、行こうと思うとE-Coliが出たとかO-157が出たとかが続いて足が遠のきました。
Chiblitsさんレシピで試してみます!
カルフォルニアのばあさん
が
しました