チアは初めて調理した時
これはバジルの種と同じだ！！！とびっくりしました
種を水に浸していると　透明の少し白っぽい卵白のような膜ができます
この中に種を発芽させる栄養分があるのだと思う

チアシードも液に浸けているととろんとろんになります
それをプリン（Pudding）と呼んでいます
チアシードがスーパーフードです

今日はEatingWellの7日間の食事プラン　
循環器の健康改善のための7日間抗炎症食事プラン（管理栄養士監修）の第2日目の朝ご飯に紹介されてあったBlueberry & Peanut Butter Chia Puddingを作りました

朝ご飯と言うよりデザートですね
2〜4人分

（1）プレンダーにブルーベリーとアーモンドミルクを入れて攪拌する

🔴アーモンドミルク　360g
🔴ブルーベリー　120g


（2）チアシード　シロップ　バニラ　塩を加えて数秒攪拌

🔴チアシード　30g
🔴メープルシロップ　大さじ1　好みで減らしてください
🔴バニラエッセンス　小さじ1/2
🔴塩　小さじ1/8



チアシードがよく混ざったら　容器に入れます　
一人分ずつの容器が良いです
このまま冷蔵庫に入れて　数時間　とろんとなるまで置きます

（3）トッピングを作ります
別のボウルにピーナツバターとプレーンヨーグルトを混ぜます

🔴プレーンヨーグルト　70g
🔴ピーナツバター（甘くないの）　40g



食べる前に　少し固まったチアプリンの上に乗せます



とても美味しいです

毎日ヨーグルトにチアシードとヘンプシードを入れています


こちらで応援してね！　嬉しいです