コメント一覧 (6)

1. • 1. pooh
   • 2026年01月20日 07:33
   • 美味しそうに炊けていますね〜〜　；）
     ホックらとした里芋とゆずの香りも伝わっています
     
     私は関西人ではないので煮ると言いますが　この里芋の味噌煮は美味しそうに炊けてる　という言い方の方がよりピッタリです
     暮に頂いたゆずがしなびかかっていてどうしようとずっと思っていたので早速里いもを買いに行ってきます
     後のゆずは皮をむいて細かく切って冷凍ですね
     了解です：）
     
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2. • • 3.  Chiblits
     • 2026年01月21日 02:04
     • >>1poohさん
       煮る　炊く　使い方　どうなのでしょうね。　鹿児島では豆類は煮るですね。　
       柚子はそんなに使う物ではないので　私は皮を剥いてそのまま瓶に密閉して冷凍保存したら1年大丈夫です。　プラスティックは冷凍庫の風味がついたりして持ちませんけど。
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3. • 2. ほぜこ
   • 2026年01月20日 07:58
   • ゆずがなかなか手に入らないので、冬季にみかんの皮を干して陳皮にしています。
     これを入れたらどうなるか、今度里芋を買ったら実験してみますね。
     
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4. • • 4.  Chiblits
     • 2026年01月21日 02:18
     • >>2ほぜこさん
       みかん！きっと美味しいと思います！
       
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5. • 5. ぼすとにあん
   • 2026年01月25日 14:54
   • Chiblitsさま、
     ご報告、
     Weee　で何と　fleshな柚子が販売されておりました！
     ここ東海岸では　夢にまで見た果実でありますが、うれしい限りであります。
     本題とズレてしまって申し訳ありません💦
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6. • • 6.  Chiblits
     • 2026年01月25日 15:59
     • >>5ぼすとにあんさん
       そちらにもWeeeがあるのですね！！！　コロナ以来　注文していませんが　お野菜　色々な物が結構良かったです。　こちらの日本人　柚子の木を植えている人が多くて　生る所にはあり過ぎなのですよね。そう言えば柚子って英語でなんですかね。ひょっとしてYuzu？
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