大急ぎでできるお菓子はあんみつですかね

寒天は粉寒天で直ぐ固まるし
（ゼラチンは冷蔵庫で半日〜1日かかるところ）
餡子は缶詰もあるし
白玉は絶対にないといけないものでもないし
フルーツは缶詰でもOKですから　簡単にできるお菓子です

でも私は沢山粒餡を作って小分けして冷凍保存にしています
団子もだんご粉を使って簡単です

寒天を作る

（1）鍋に分量の水をいれて粉寒天を加えます

🔴水　500g
🔴粉寒天　4g　（パパ寒天を2袋）

（2）木べらで混ぜながら徐々に火を強くして　沸騰し始めたら2分間沸騰して火を消します
直ぐに濡れた容器に流し込み　



室温で冷えて固まるのを待ちます
固まったら　一度に取り出さず　3〜4に切って　一つずつ取り出してから　食べるサイズに切ります

粒餡の作り方はこちら→　一味違う小豆餡

白玉はだんご粉を使ったので簡単です
だんご粉が無ければ　白玉粉と上新粉を半々でもOKです



🔴だんご粉　100g
🔴水　80g
🔴塩　一つまみ



好みの大きさで丸くします

鍋に湯を沸騰して　団子を入れます
最初は沈んでいますが　全部浮いてきたら　2分そのまま茹でて



取り出して水を流す

フルーツは缶詰でもいいです（みかん　パイナップル等）
黒蜜がないのでメープルシロップをかけました
これにアイスクリームをのせたら　クリームあんみつですね！



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