
去年咲いたアボカドの花が 実をつけました
アボカドの木が便利な点は 一年中食べたい時に取れる
木についている間は軟らかくなりません
我が家のは何と言う種類なのか分かりませんが 皮がとても薄くて美味しい

アボカドは生姜ととても相性がいいです
(1)アボカドは一口大に切って 合わせ醤油に浸けておきます
🔴アボカド 1/2個〜1個
【合わせ醤油】一人分
🔴醤油 大さじ1
🔴煮切りみりん 大さじ1
🔴生姜汁 すりおろし小さじ1/2を押して汁を出す


(2)卵に砂糖と塩を加えてスクランブルエッグを作る
🔴卵 1個
🔴砂糖 小さじ1/2
🔴塩 一つまみ
(3)丼に下記の順で重ねていきます
🔴ご飯
🔴刻み海苔
🔴卵 アボカド
🔴葱

アボカドはわさびも良く合いますね
ランチにすごく簡単で栄養満点!
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コメント
コメント一覧 (4)
カルフォルニアのばあさん
が
しました
熟しても黒くならず緑のままで皮が薄くクリーミーな食感だということは、よりフエルテっぽいです。
日本ではハスという品種が主流で他の品種は日本で日本人が栽培している高級品だけでしょう。
普通にスーパーでアボカドを買っても切ると傷んでいたりしますから、実なる木を持っているのはとても羨ましいです。
新鮮で美味しいでしょうね。
しかし食べ過ぎにはご注意ください。
ポリフェノールが多いので頭痛がする人もいます。そういう人には1日で半分か1個くらいが程いい量かと思います。
私は頭痛がする体質なので半分で我慢しています。美味しいのに〜。
カルフォルニアのばあさん
が
しました