明日は娘が来るので　娘の好きなかぼちゃとひき肉のそぼろ煮を作りました



でもね
じいさんはカボチャの煮つけが好きでないのです
そこでこれを卵丼にしてみたのですよ
ちょっとかぼちゃを減らして　



そしたら美味しい！と言って完食しましたよ



本当に美味しい！！
じいさんに一人分作ったのですが　明日は残りのかぼちゃのそぼろ煮で　　3人分の卵丼にしたいと思います



姉が何もない時　油揚げで卵丼を作っていましたが
卵丼にすると　何でも美味しくなりますね

覚書　一人分

🔴かぼちゃそぼろ煮　一人分を鍋に取り出して

🔴醤油　大さじ1/2
🔴砂糖　大さじ1/2
🔴水　大さじ　3

を加えて　煮立ってきたら溶き卵を流して
最後に　葱を散らす

🔴卵　2個　溶く
🔴葱　適量



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