冷凍の白身魚がぱさぱさしている時は　(1)さつま揚げにすると最高です 　でも面倒です
フィッシュタコスなら簡単でもとても美味しいです

今日は一口大にして揚げて　とても美味しいソースをかけました
ちょっとエスニックな感じ




🔴胡麻とナンプラーのソース（二人分）

🔴すり胡麻　大さじ2　（白胡麻を炒ってすりました）
🔴米酢　大さじ１
🔴サラダオイル　大さじ1
🔴砂糖　小さじ1+1/2
🔴ナンプラー　小さじ2
🔴水　大さじ1



白身は一口大に切って　片栗粉をつけて　

🔴白身魚　250g位　一口大に切る
🔴片栗粉
🔴塩



揚げました



冷凍の白身魚がとても美味しくなりました！



夜はソテーしたチキンにかけました



冷凍のお魚があると便利ですね



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