この一皿でお肉もお野菜も美味しく食べられるので　料理をしたくない時にお勧めです
お野菜は何でもいいです　

（1）先ずお肉の下味

🔴チキン　250g　一口大に切る
🔴みりん　大さじ1
🔴塩　小さじ1/4
🔴小麦粉　大さじ2

（2）調味料を合わせる

🔴醤油　大さじ1+1/2
🔴砂糖　大さじ1
🔴オイスターソース　小さじ1
🔴胡麻油　小さじ1
🔴水　大さじ1

（3）野菜の用意をする　食べやすい大きさに切る

今日は
🔴チンゲン菜
🔴玉ねぎ
🔴ミニ赤パプリカ

🔴お野菜合計で　450g



又は
🔴キャベツ
🔴ブロッコリー
🔴白菜
🔴人参なども良いです

（3）フライパンにちょっと多目の油を熱くして　先ずチキンを炒める
みりんが入っているので焦げやすいです　



チキンに火が通ったら　取り出してお野菜を入れて　70%くらい炒めます



（4）火を止めて　チキンを加えて　合わせ調味料を味を見ながら振りかける
（塩分を控えて全部入れませんでした）
又火をつけて　水分を少しとばして出来上がり



お野菜はさっと炒めるのでビタミンも崩れず　簡単で美味しい一品です




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