Top Round for London Broilがセールになっていたので
久し振りに牛肉を買いました
何故かと言うと San Mateoにあるサンドイッチ屋さんで
とても美味しい牛肉のサンドイッチを食べたからです
Sal's Burgers
3158 Campus Drive, San Mateo
(650) 437-2140
Monday - Sunday
11am - 8pm
ここのガーリックポテトも美味しいです
チーズがたっぷり
Top Roundを薄く一口大に切って ガーリックで和える
🔴細切れ牛肉 二人分
🔴ニンニク 1片 すりおろし
鉄板に油を入れて 煙が少し立ち始めたら 牛肉を入れて
手早く焼いて ふ〜塩でしっかり味付けをしたら 返して もうちょっと焼いて 火を止めます
（肉汁が出る前に両面を焼き終える）
中が未だ赤みが残っているくらいの焼き加減
🔴塩
火を止めてチーズをのせ
🔴チーズ
混ぜて余熱でチーズを溶かす
これを焼いたパンに挟むだけです
お肉の味付けは塩だけでもOKですが 今日はこれ
ふ〜塩 美味しくてとても便利です
炒めた玉ねぎを沢山挟んでくださいね
この玉ねぎもふ〜塩で味付け
🔴玉ねぎ
🔴ふ〜塩
久し振りに美味しい牛肉のサンドイッチでした
こちらで応援してね！ 嬉しいです
コメント
コメント一覧 (1)
カルフォルニアのばあさん
が
しました