今日の家入院食はピーナッツかぼちゃ(バターナッツかぼちゃ)のスープです
その前は　卵焼き　梅干しお粥とか　いわしの缶詰とか　
患者が自分で作る入院食ですよ

ピーナッツかぼちゃは和風に煮ると水っぽくて美味しくないですが　スープにするととても美味しいです

（1）皮を剥き　同じ厚さに切って　　サラダオイルと塩をつけます

🔴ピーナッツかぼちゃ　1/3個
🔴サラダオイル
🔴塩

（2）トレイに並べて　魚焼き機かオーブントースターで焼きます



同じように玉ねぎも焼きます

🔴玉ねぎ　中　一個
🔴サラダオイル



早くピュレになるように　かぼちゃも玉ねぎも小さく切って　水を加えてブレンダーでピュレにします



鍋に移して　調味して　30分ほど煮ます

🔴ブイヨン
🔴イタリアン　ミックスハーブ
🔴にんにく　2片
🔴塩
🔴冷凍コーン(あったので)



最後に牛乳を加えて　熱くして出来上がり

🔴牛乳



胃腸が弱っている時はスープがいいですね



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