暑い日の夕食です
中華麺もソーメンもないので春雨にしました
春雨の良いところは 原料が緑豆なので血糖値があまり上がらないところ

チキンの胸肉をお酒で蒸しました
蒸し汁は 使うので残しておきます

アスパラガスがあったのでこれも加えました

🔴チキン
🔴トマト
🔴きゅうり
🔴卵
🔴アスパラガス
🔴春雨

🔴チキンを蒸した出汁 100cc
🔴水 100cc
🔴出汁醤油 大さじ2
🔴砂糖 小さじ2
🔴米酢 大さじ2

チキンの出汁を入れるととても美味しくなります
出汁醤油と酢の割合はお好みで

私は卵が多いのが好きです
暑い日は冷し中華が良いですね


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