
オレオのお母さんから頂いた45個のレモン
嬉しい悲鳴が出ます
たっちゃんに欲しいか聞いたら 木があります・・・って
袋に入れて 道路わきに置いて どうぞ とサインを出していたら 一日で全部なくなったのだそうです
私は滅多にこんなチャンスはないので 使います
今日は15個分の皮をおろして
一個分の皮が 約小さじ1弱 5g
おろした皮 一個分ずつ 小さじ1を並べて冷凍

凍ったら 瓶に入れてしっかり蓋をして 冷凍にしました

皮をすりおろしたレモンは全部絞り汁を取りました
一個分が約50g
これも瓶に入れて冷凍にしました

お芋の煮物に入れたり 魚の煮付けにも 柚子の代わりに使えます
レモン汁はサラダのお酢の代わりになります
家で生ったレモンは安心して皮も使えるので嬉しいです
明日も続きをするつもりです
こちらで応援してね! 嬉しいです






















コメント
コメント一覧 (10)
レモンを使ったお菓子、レモンケーキ大好きですし、お料理でも
レモンはよく使います。お魚の上に乗せて焼いたり蒸したり。
でも、まずはハチミツのレモン漬けをいっぱい作りたいです!
あとレモンパスタ(アンチョビ入れて)レモンのパウンドケーキ♪
色々使えるので無農薬、安心ですよね。
こんなサイトあります。https://park.ajinomoto.co.jp/search/recipe/?word=%E3%83%AC%E3%83%A2%E3%83%B3
カルフォルニアのばあさん
が
しました
レモンを使った料理なども楽しめるし、レモンは良い手土産ですよね。
薄い輪切り、8つ切り、おろした皮、千切りにした皮…などなど、冷凍して真空パックして、まだ少し冷凍庫に残っているので大事にチビチビ使っています。
まず普段は滅多に飲まないコーラに薄切りを浮かべて飲むと、なんだかすごい贅沢をしている気分になって、安上がりでお得です。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
カルフォルニアのばあさん
が
しました
無農薬のレモン🍋は本当に貴重です。たっちゃんさんのレモンが1日でなくなってしまうのも頷けます。私がご近所さんだったら大喜びで頂きます。
今はもうない実家のレモンの木。太く尖ったトゲに気をつけながら収穫してましたっけ。
お料理のモチベーションもアップしますね。
これからの暑い夏、おいしいレモネードやスカッシュも楽しめそうです😊
カルフォルニアのばあさん
が
しました
カルフォルニアのばあさん
が
しました