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オレオのお母さんから頂いた45個のレモン
嬉しい悲鳴が出ます

たっちゃんに欲しいか聞いたら 木があります・・・って
袋に入れて 道路わきに置いて どうぞ とサインを出していたら 一日で全部なくなったのだそうです

私は滅多にこんなチャンスはないので 使います

今日は15個分の皮をおろして 
一個分の皮が 約小さじ1弱 5g
おろした皮 一個分ずつ 小さじ1を並べて冷凍

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凍ったら 瓶に入れてしっかり蓋をして 冷凍にしました

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皮をすりおろしたレモンは全部絞り汁を取りました
一個分が約50g

これも瓶に入れて冷凍にしました

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お芋の煮物に入れたり 魚の煮付けにも 柚子の代わりに使えます

レモン汁はサラダのお酢の代わりになります

家で生ったレモンは安心して皮も使えるので嬉しいです
明日も続きをするつもりです

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