急にBBQに決まり 時間が無い時にはこれに限ります
骨なし皮無しのもも肉は マリネもブラインを省いてもレストラン（カリフォルニアの）の照り焼きチキンのように美味しくなります
チキンは塩も下味もせずに そのままグリルで焼きます
それにカリフォルニア風照り焼きソースをかけるだけです
照り焼きソース
下記の材料を混ぜて 混ぜながら とろみがつくまで沸騰させます
🔴水 200cc（水＋酒＝200ccでもいいです） （アメリカの場合カップ１）
🔴醤油 60c（アメリカの場合カップ1/3）
🔴砂糖 60cc （アメリカの場合カップ1/3）
🔴コーンスターチ 大さじ１ （アメリカの場合大さじ1強）
水は200�奸�200g ですが 醤油は60�奸�60gではありません
一度計ったら80g以上あったのでかなり違いますから計量カップで計って下さい
お野菜は 人参 ズッキーニ ミニパプリカをオーブンでローストしました
一度に沢山出来る野菜料理なので来客の時便利です
夏野菜を焼く
今夜は6人分の夕食 ゆっくり写真を撮る時間がなかったです
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コメント
コメント一覧 (1)
カルフォルニアのばあさん
が
しました