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茹でたブロッコリーの残り物があったので 他のお野菜を入れてバッシュブラウンにしました
ハッシュ= 刻む 小さく切る  ブラウン=炒めて少し焦がす
 
お野菜がおやつのように美味しくなります

つなぎに小麦粉を少し入れました

🔴じゃが芋
🔴ブロッコリー
🔴人参
🔴玉ねぎ
🔴小麦粉
🔴塩

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葱や韮なども合います

油を多目に炒めます 
平たくして 蓋をしてそのまま焼き 焦げ目が付いたら返して反対側を焼きます

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あまり大きくすると返す時崩れます

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じゃがいもは無条件でおいしい
玉ねぎとにんじんは甘みを加えます
ブロッコリーも食べやすい

何よりも簡単 今日のランチでした

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