これはベトナム料理のブン・・・・ほぼ
一つ違うところは　麺が日本のソーメンです
ベトナム料理の麺は米粉を原料と米粉麺で少し透明感があります
食感も食べ方も日本のソーメンに似ています

姉にこれを作ったら　凄く美味しい！と言って褒めてくれました

美容師のミミさんのお話では　ベトナム人はこのつけ汁を沢山作り置きするそうです

下にサラダやハーブを沢山入れてから　



その上にソーメン（ブン）をのせて　焼肉

これにつけ汁をかけて食べます



いつでも食べられるようにつけ汁を作り置きして　　肉はフライパンで焼いて　立派な夕食になります



私はこの焼肉のたれが大好きです
下にご飯で　焼肉丼もかなり美味しいです

東京の姉宅で作った時に作り方を載せました
ベトナム風　焼肉たれの　作り方

豚やチキンの代わりに　海老もお勧めです



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