コメント一覧 (4)

1. • 1. JUN
   • 2026年08月07日 03:13
   • 本当に、チブリッツさんは在米日本人の鏡です！　自家製餡、作ってみたいです。美味しいドリンクも飲んでみたい。今度、日本で新版の料理本、買ってきます！
     先日はジェラチンと粉寒天の話も有難うございました。粉寒天、ハワイの日系スーパーで探してみますね。
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2. • • 2.  Chiblits
     • 2026年08月07日 06:25
     • >>1JUNさん
       餡子は凄く簡単です。　自分で作るようになったのは鹿児島の家族の影響ですね。　祖母も母も自分で作るもの・・・と思っていましたから自然に私もそうなりました。　母は45年位前から自分でピザを作っていました。　当時は珍しかったかもですね。
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3. • 3. Remous
   • 2026年08月08日 10:36
   • こんにちは！
     小豆の煮汁は血糖値をあげさせなくする作用があるそうですよ。インシュリンに 働きかけるらしいのですが詳しくわかりません。
     砂糖なしで豆を炊いて煮汁をザルで分けて、豆はカレーに入れたりして食べてました。
     私が低糖質制限するダイエットの時には重宝しました。腎臓や肝臓が悪い方にはカリウムが多くて向きませんが。
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4. • • 4.  Chiblits
     • 2026年08月09日 01:39
     • >>3Remousさん
       血糖値のことしらなかったです。　全部飲みましたよ。美味しかったです〜！
       カリウムのコントロールは糖分よりコントロールが難しいですよね。糖分はそんなに取らなくてもいいものですけどカリウムは体に大切な栄養でもあるので。お野菜の制限が一番辛いですよね。
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