
メキシコ料理で人気のあるエンチラーダ
缶のソースを使うと簡単なので 家族が集まった時は一度に沢山できてとても便利です
色々なメーカーのソースを試しましたが これが矢張り一番好き
Old El Paso

トルティーヤも既製品 それに好きな具を挟んで

このOld El Psoのソースをかけて チーズをのせます

材料は全部火が通っているので チーズが焼けたら出来上がりです

詳しくは エンチラーダの作り方
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カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
コメント
コメント一覧 (1)
名前
福平
本文
私が時々作っているおかずには、名前がありません。正体不明が多いです。
この夏時々作っているのは、小さく切った冬瓜(とうがん)を煮た物です。牛と豚のミンチを入れて、野菜類を入れます。根菜は薄く切ります。味は味の素の本だしが中心で、他に日によって好きなのを追加します。熱く煮て、フーフー吹きながら食べます。熱いのが美味しいです。名前はないけど、濃いめのスープに似ています。
高齢者ですから、妻だけに頼れない時のために、準備しています。
カルフォルニアのばあさん
が
しました