
この緑豆で作られた台湾産の春雨は アメリカのCostcoでしか売られていないようです
残念!
これが気に入っているのは材料の緑豆です
緑豆春雨は白米やパンに比べて血糖値の上昇が緩やかな低GI食品です
でも主成分は澱粉なので沢山食べてはいけません・・・とAIが言っています
今日はこれを使って春雨と胡瓜の酢の物を作りました

春雨は5分茹でて 食べやすいように切りました
🔴春雨
🔴ワカメ
🔴カニカマ
🔴キュウリ
🔴砂糖
🔴塩
🔴米酢 で和えました

この春雨を使って
冷やし中華・春雨版

低糖質の春雨スープ

すき焼き丼

意外と血糖値が上がらないチャプチェ

Costcoのを一袋買うと 色々なお料理ができます
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コメント
コメント一覧 (3)
こちらではアジア人比率が高くないので、春雨はなかったような…。
豆乳などもアジア系のブランドのものは置いていません。
私はキッコーマンの無調整豆乳をよく料理に使うのですが、アメリカのものしかありません。
アメリカのものは無調整、無糖を謳いつつ、若干甘めだな、といつも思います。
たまにSunnyvaleのCostcoに行きますが、アジア人受けするものがたくさんあって気持ちが舞い上がります。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
血糖値でしたら、しらたき(糸こんにゃく?)がお薦めです。
私はよくしらたきでチャプチェを作りますが、乾煎りしてよく水けを飛ばした後にタレをからめてしっかり味付けしますととっても美味しいですよ!
カルフォルニアのばあさん
が
しました