この辺りで人気のポップコーンチキン
レストランに行ってサイズが色々あるのですが　最近本当にポップコーンのサイズのチキンを見ました
ポップコーンみたいでしたね

けど　私は一口大の大きさに切っています

本格的　レストラン並みのポップコーンチキンを作りたい時は

台湾料理で人気のポップコーンチキン

でも今夜は簡単に揚げました

チキンは塩水でブラインしてあります

小麦粉＋水　にチキンをつけてから　台湾産の薩摩芋粉につけると粉がたっぷりつきます



台湾の薩摩芋粉はぶつぶつしているので　美味しいのです







地瓜粉 1000g さつまいもでん粉　アマゾン　



とても美味しいから揚げです

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