
あーるさんが作ったレンズ豆カレー
お昼前 あーるさんから電話がありました
レンズ豆カレーを作ったのだけど 取りに来れる?
ちょっと酸っぱくなったけど まぁまぁ美味しくできたから
平日は午後2時半からラッシュが始まります
ラッシュ時でなければ あーるさん宅まで15分
ラッシュ時は帰る時 片道45分
7時勤務の人達が 8時間勤務を終えて2時半〜3時に帰るので ラッシュは2時半から始まります
夕食を届ける時は1時までには終えるようにしています
糖尿病の薬のせいか 6月から10キロやせたあーるさん
バイパスの手術はしないと決めましたが その代わり食事療法は頑張っているようです
毎日 2回血糖値を計って 何を食べたら血糖値が上がるか 良く分かってきたと言っています
Chiblitsさん これをもらってくれる?
と言って渡されたのは これでした

錦米
バサマティ米
ジャスミン米が二袋
全部お米です
あーるさんはスターチの人(澱粉の人)とニックネームがあるくらい
持ち寄りの時は ご飯もの パスタもの エアフライヤーでフレンチフライ 大学芋に決まっていました
そんなにご飯やパスタが好きだった人が もう食べない・・・とは
手術を諦めて 残るのは薬と食事療法だけですから
それにかけているあーるさんの強い覚悟に驚き 感動してしまいました
毎日朝と夕食後に2回血糖値を計っています
ご飯を食べたら150以上行くんだよ・・・耳が痛いです
倒れる前はどんな血糖値だったのか知るすべもなし
でも6月 AICは8.3でした
食事と薬で次回はかなり改善しているといいですね
2018年から私も家で血糖値を計っていましたが もう計っていません
健康保険の会社が変って検査タブを無料でもらえなくなったので 4年前から自分で買っていました
その時買った検査タブがもう古くなり それから計っていません
矢張りあーるさんのように毎食後数値を見ると 反省するので良い事です
私も又検査タブを買って 頑張ってみようと思いました
長生きをしたい・・のとちょっと違うと思うのですが
どんな時でも命は大切にしたいです
お手数をおかけしますが
色々とクリックしてくださると嬉しいです


ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした






















コメント
コメント一覧 (10)
カルフォルニアのばあさん
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カルフォルニアのばあさん
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夫の姉は96歳ですが、夫と私が密かにカーブクイーン(炭水化物女王) と呼んでいるほど炭水化物だけで生きているような人、朝からケーキ、昼はトーストにジャムなどを塗って、夕食は冷凍ピザだったり。 そして塩は食べる前に、何にでも振りかけ、それも、富士山の頂上のように真っ白。それなのに、血圧も平常、糖尿病でもなく、義母と夫は緑内障の目薬を処方されていましたが、それも無し。 持って生まれた体質があるようです。私は若い時に血糖値のテストをした時に、3回ぐらい、30分おきにチョコレートのような甘いものを食べさせられ測定しました。
糖が平均の倍以上も上がり、ドクターから糖質のものは普通の人の半分しか取ってはいけない、と言われました。 私は甘いものが苦手でしたので、苦痛ではないのですが、A!c は 何十年も5、8 で それより上にも下にも行かないのです。ご飯は玄米にもち麦、キヌア、チアシード、黒ごま、小豆、炒り大豆、銀杏を混ぜて、発芽玄米炊きで3時間以上かけて炊いたものですのです。乳製品、小麦粉にアレルギーがあって、4毒抜きの食事ですが、食生活は豊かで満足です。 でも、戦争1ヶ月前に生まれた私は、発育不全から始まって、xx不順、xx不調、と 不の人生でしたのに、ここに来て、初めて順調になったのが、老化は順調!!! とほほ。
カルフォルニアのばあさん
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食べる順番が大事で、特に朝ごはんは、まずはタンパク質をとり、20分くらいしてから炭水化物をとる、という順番で血糖値を安定させておくと、昼ごはん時にも血糖値が上がりにくいようです。
私は最近はなるべくサラダやお肉を先に食べていましたが、20分は待ちませんでした!
朝ごはんは大事なんだそうです。
カルフォルニアのばあさん
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コメントする事、迷いましたが、頑張りやさんのアールさんお役に立てればと参考までに書きます。
我が家の夫も70過ぎたころから血糖値、血圧が上がり始めました。今74歳。
そこで出会ったのが「83歳現役医師 天野恵子先生の野菜スープ」です。(ネット検索いたら出てきます)
先生はある時高血糖値と高血圧を指摘されこの野菜スープを始められ、結果を出されているようです。
塩も入っていないので、最初は美味しいと感じられないのですが慣れます😊
本も出されています。
夫は今お薬無しで過ごせています。
カルフォルニアのばあさん
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最近は 野菜も高いし光熱費が高いから あまりカレーを作らなくなりました(笑)
カレーは 毎週1回 ポッちゃんカレーで塩分1,3gのを食べていますが
あーるさんのカレーを見てみると 美味しそう〜
ちょっと 作ってみたくなりました。ありがとうございます。
カルフォルニアのばあさん
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ところで2時半からの渋滞、私は小学校のお迎え時間だからと思っていました。つまりそれに合わせた帰宅ラッシュもあるわけですね。
カルフォルニアのばあさん
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