
オレンジ・ゼリー
昨日ビーチから戻ったら ベイエリアの暑いこと!
アパートの近くに新しいCafeが開店した・・と言うので 水分の補給に行きました
パンデミックで倒産したレストランもあれば こうしてパンデミックの後にオープンしたCafeもあります
お客さんが沢山入って盛況でした
コーヒーも美味しくて 長く続いて欲しいです
気になったケーキを娘とシェアしました
ギリシャのオレンジフィローケーキ orange phyllo cake
ギリシャではポルトカロピタ(Portokalopita)と呼ばれているそうで これが不思議な食感で美味しいこと!

Phylloを一枚一枚剥がしてオーブンで乾燥するのが面倒そうですが 作ってみたいです
コーヒーを飲みながら 娘が話し始めました
娘婿が 娘にもっとお父さんと話しなさい・・とアドバイスしたと言うのです
お父さんはあまり家族から話しかけられていないから君が話しかけなさい
君のお父さんは話したいことが一杯あるようだよ
でも聞いてくれる人がいないような気がする
これは本当です
じいさんの話は興味のないことが多くて
私にはどうでもいい事を長々と話します
興味のある話は 政治の話・・政党が同じなので話が合うし ニュースの交換をしたりします
でもそのくらいですかね
娘婿はここに1週間滞在した時 じいさんの隣に座ってよく話し相手をしていました
私達もお父さんの話をもっと聞いてあげましょう
お父さん 1月のウィルス感染以来本当に老化が進んだ感じがする
急におじいさんになったなぁ・・と思う と娘が言いました
私もじいさんの話をもっと聞くように心掛けるようにします
娘婿は娘に良いことを言ってくれました
娘も私もその通りだと思いました
お手数をおかけしますが
色々とクリックしてくださると嬉しいです

ちびは20歳4ヶ月のトイプードルでした






















コメント
コメント一覧 (4)
ブログは、ずっと以前から拝見していました。
チブリッツさんの文章は、温かくて、心に沁みてきます。
自分も、そんな心の保ちようをしたいと素直な気持ちになります。
気分が落ち込んでいる時も、元気になります。
美味しい料理レシピも、素敵なブログ、
ありがとうございます。
カルフォルニアのばあさん
が
しました
多分 思いやりのある人の周りには もっと思いやりのある人が増えるんでしょう。
言ってはいけないとわかっていても、少し皮肉な言い方をした後 一人反省してる私。
これから 優しい人になるって 思わせられる
ブログでした。 ありがとう
カルフォルニアのばあさん
が
しました
カルフォルニアのばあさん
が
しました
素敵な旦那様と出会えた娘さん、幸せですね。
オレンジケーキのレシピを探してみました。フィローはだいぶ最初の方で千切ってしまって乾燥焼きしてもいいみたいです。焼き目をつけないことが大事そう。
サバランぽいというかバクラバぽいというか、トレスレチェぽいというか不思議な作り方のパイですね。日本でパートフィローがなかなか手に入らないですが作ってみたくなりました。美味しそうです。
カルフォルニアのばあさん
が
しました